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図書館だより（2月 チョコレートについて）
図書館だより（2月 チョコレートについて）
『ひと粒のチョコレートに』佐藤 清隆∥文 junaida∥絵
口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。自然と人間のさまざまな営みが深くかかわり生まれたチョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっている。チョコレートの秘密と歴史に迫る絵本。
口の中でさっと溶けて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密と歴史に迫る絵本。
『イチからつくる チョコレート』APLA・オルター トレード ジャパン∥編
チョコレートは、何でできていて、どうやって作られているのか？チョコレートができるまでの過程をイラストと写真で詳しく解説。その背景にある歴史や問題について知ることで、世界のしくみが見えてくる。
チョコレートができるまでの過程をイラストと写真で詳しく解説。
『子どもたちにしあわせを運ぶチョコレート。』 白木 朋子∥著
チョコレートにかかせないカカオ豆を作るために、たくさんの子どもたちが過酷な労働を強いられている-。2009年、ACEがカカオの一大産地ガーナで始めた児童労働をなくす「スマイル・ガーナプロジェクト」を紹介する。
カカオ豆を作るための過酷な労働から児童を守る「スマイル・ガーナプロジェクト」を紹介。
更新日：2024年04月01日