図書館だより(9月 食べ物について考えてみよう! )

更新日:2024年08月29日

図書館だより(9月 食べ物について考えてみよう! )

食べものから学ぶ世界史 平賀 緑∥著

食べ物を「商品」に変えた経済の歴史を紹介。
また、気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考えを直す1冊。
tabemonokaramanabusekaisi

背ラベル 黄 611

ちくまQブックス いちばん大切な食べ物の話 小泉 武夫・井出 留美∥著

大切な食べ物のことをずいぶんおろそかにしていないだろうか?食料自給率、栄養不足で育てられる野菜、価格優先の食品メーカー。
食の問題をプロフェッショナルとともに考えていく1冊。
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